Chi siamo

Mi chiamo Angelo Ciavarrella. Vivo a Lugano da una decina di anni ma le mie radici affondano nel cuore della Puglia, tra gli uliveti che da generazioni appartengono alla mia famiglia. 

La mia formazione in Scienze e Tecnologie Alimentari mi ha permesso di maturare esperienze lavorative importanti prima da Migros, poi da Lati e infine da Suricate. Ho così potuto sviluppare competenze solide e una sensibilità particolare verso la qualità e la tracciabilità dei prodotti.

In Ticino ho però avuto anche la fortuna di trovare l’amore: è a Brissago che il mio cuore ha messo radici, accanto a mia moglie Wendy. Ed è proprio da questo incontro che in seguito è nata l’idea di unire la tradizione agricola pugliese, fatta di gesti antichi e autentici, con la qualità e precisione tipicamente svizzera nei processi e nella cura del dettaglio, sinonimo di garanzia e sicurezza del prodotto.

Così è nato il progetto Agricoltura Ciavarrella: un ponte tra Sud e Nord, tra passato e futuro. Produciamo olio extravergine di oliva di alta qualità, coltivando e trasformando le olive nei campi che in Puglia mi hanno visto crescere da bambino e che ho sempre sognato un giorno di valorizzare. 

Come tecnologo alimentare seguo personalmente ogni fase della produzione per garantire un prodotto genuino e ricco di sapore che sono fiero di portare sulle tavole dei miei clienti.

Un olio frutto di una forte passione e di un rispetto incondizionato per la terra.